Vinaigre de miel 25cl

Nous le fabriquons avec du miel, de l’eau et des ferments. Après ça fermentation, une aération naturelle et l’ajout d’une  “mère” de vinaigre permet  sa transformation en vinaigre. Cette méthode lente respecte au maximum les caractéristiques physiques, chimiques et organoleptiques du produit de base. Notre vinaigre est trés acide naturellement (donc a doser avec parcimonie).Vous pouvez utiliser notre vinaigre  pour les salades froides à base de crudités. Certains poissons et coquillages tels que le cabillaud ou la raie, certaines viandes comme les magrets de canards cuisinés à l’orange et le filet mignon.